میثم مصطفی‌جوکار (زادهٔ ۹ بهمن ۱۳۶۴ در ملایر، همدان) از کشتی‌گیران پرافتخار ایران است که در وزن‌های ۷۴ و ۸۶ کیلوگرم درخشیده است. او با کسب دو مدال طلا و دو مدال نقره در رقابت‌های قهرمانی آسیا، از چهره‌های شاخص کشتی آزاد ایران در دههٔ ۱۳۸۰ و ۱۳۹۰ محسوب می‌شود.
وی برادر کوچکتر مسعود مصطفی‌جوکار، نایب قهرمان المپیک آتن ۲۰۰۴ است و در خانواده‌ای ورزشی رشد کرده است. این دو برادر از نام‌های ماندگار کشتی ایران به شمار می‌آیند.

‫میثم مصطفی جوکار: برای رسیدن به المپیک ...‬‎


آغاز فعالیت حرفه‌ای

میثم مصطفی‌جوکار از نوجوانی زیر نظر مربیان بومی در ملایر وارد دنیای کشتی شد و استعداد خود را به سرعت نشان داد. قدرت بدنی بالا، تکنیک‌های دقیق و روحیه جنگندگی از ویژگی‌های برجستهٔ او در دوران جوانی بود. در رده‌های پایه کشتی ایران، به عنوان یکی از امیدهای آینده معرفی شد و سپس به تیم ملی بزرگسالان دعوت گردید.


حضور در المپیک ۲۰۰۸ پکن

در المپیک پکن ۲۰۰۸، جوکار نماینده ایران در وزن ۷۴ کیلوگرم بود. با وجود آمادگی بالا، در همان دیدار نخست به دلیل مصدومیت از ناحیه پا مقابل «کیریل ترزیف» از بلغارستان شکست خورد. از آن‌جا که ترزیف در مرحله بعد مقابل قهرمان بزرگ روسیه بوایسار سایتیف مغلوب شد، جوکار نیز از دور رقابت‌ها کنار رفت. این اتفاق باعث شد تا مدتی از میادین دور بماند و به درمان مصدومیت خود بپردازد.


بازگشت و درخشش دوباره در میادین بین‌المللی

پس از دوره‌ای استراحت، جوکار در وزن ۸۶ کیلوگرم بازگشت درخشانی داشت و توانست بار دیگر نام خود را بر سر زبان‌ها بیندازد. او در بازی‌های آسیایی ۲۰۱۴ اینچئون کره جنوبی نمایشی خیره‌کننده ارائه داد و با پیروزی‌های پیاپی مقابل رقبای قدرتمند از چین، هند، کره‌جنوبی و قزاقستان، به مدال طلای بازی‌ها دست یافت. این عنوان، نهمین مدال طلای کاروان ایران در آن رقابت‌ها بود و بازگشت باشکوه او را به سطح اول کشتی قاره تأیید کرد.


عملکرد در مسابقات قهرمانی آسیا